오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 자신의 체질이 태양인인지, 소양인인지, 태음인인지, 소음인인지를 정확히 알아내고 자기의 체질에 맞는 음식, 섭취하는 게 좋다. 자기체질에 맞지 않는 음식을 먹는다고 당장 병에 걸리거나 탈이 생기는 것은 아니지만 오랫동안 지속하여 섭취할 경우에는 반드시 부작용이 온다. 육식과 미식(美食)을 즐기다가 생기는 통풍이 바로 그런 예이다. -신준식 오늘의 영단어 - exposure : 노출, 공개, 폭로, 발각, 적발오늘의 영단어 - recommendation : 추천, 권장실은 혁명이란 아무도 죽이지 않고 살리는 일이다. -노신 오늘의 영단어 - bearer : 기수, 당수, 간판인물오늘의 영단어 - impede : 방해하다, 훼방하다외형적인 아름다움과 추악함에 내면적인 정신 세계의 영향은 실로 막대한 것이다. 오늘의 영단어 - consulate general : 총영사의 직, 총영사관, 공관빈손 빈마음이 정치와 교육과 종교를 살리고, 간소한 생활이 행복을 준다. 빈손 빈마음은 진리추구로만 가능하지 입으로 떠들거나 마음 먹는다고 되지 않는다는 것을 잊으면 안된다. 우리에게 참으로 요청되는 생활이 간소한 생활이다. -강연희